辽宁环评发布食物配料排序规则

2018-05-16

辽宁环评发布食物配料排序规则

辽宁环评发布从字面的意思上咱们不难看出，食物的配料表是用来标示出产此种食物所使用到的主、辅料及各种添加剂成分的，即其间标明晰食物的组成成分。《中华人民共和国食物安全法》在相关内容中规则，食物配料一般以参加量比例的多少，由多到少顺次递减的次序摆放，也就是说排在第一位的应该是占成品比重最大的质料，顺次类推，但假如参加量少于2%（多数为添加剂）的破例，可随意摆放。

辽宁环评发布咱们千万别小看了这小小的摆放次序，其间但是暗藏着很多的玄机的，下面咱们来比照一下两种乳制品的配料表。

1、某品牌酸奶配料表：  鲜牛奶、白砂糖、食物添加剂（果胶、酸处理淀粉、食用香精）

2、某品牌果味酸酸乳配料表：水、鲜牛奶、白砂糖、全脂奶粉、低聚异麦芽糖、乳酸、安赛蜜、食用香精（橙味香精、酸奶香精）

同为两种酸奶类饮料，或许咱们平时在选择时不会觉得它们有什么明显的不同，但今天咱们知道了关于配料表次序的玄机后再来比照这两份配料表，咱们会惊奇的发现，那个酸酸乳的最主要成分居然是水，并且其间没有任何水果成分和益生菌成分，它标识上的“果味”和“酸乳”完全是使用香精勾兑出来的。我想咱们理解了这些后，再作相似的选择时必定会有很清晰的参照了。

此文章由辽宁环评发布。